1. حافظ على نظافتك: اغسل يديك بشكل متكرر قبل تناول الطعام وأثناء تحضير الطعام وبعد الذهاب إلى المرحاض.قم بتنظيف وتعقيم جميع الأماكن والمعدات المستخدمة في تحضير الطعام.ابق الهوام والجرذان والحيوانات الأخرى بعيدًا عن المطبخ وعن الطعام.

2. فصل الأطعمة النيئة والمطبوخة: يجب فصل اللحوم النيئة والدواجن والمأكولات البحرية عن الأطعمة الأخرى.تتطلب معالجة الطعام النيء معدات وأدوات خاصة ، مثل السكاكين وألواح التقطيع.قم بتخزين الطعام في حاويات لمنع الطعام النيء والمطبوخ من ملامسة بعضهما البعض.

3. الطهي: يجب أن يكون الطعام مطبوخاً بالكامل وخاصة اللحوم والدواجن والمأكولات البحرية.يجب أن تصل درجة حرارة الطعام المطهي إلى 70 درجة مئوية.يجب أن تكون عصائر اللحوم والدواجن صافية وليست محمرة.يجب إعادة تسخين الطعام المطبوخ بالكامل.

4. حافظ على الطعام في درجة حرارة آمنة: يجب عدم تخزين الطعام المطبوخ في درجة حرارة الغرفة لأكثر من ساعتين.يجب تبريد جميع الأطعمة المطبوخة والأطعمة القابلة للتلف في الوقت المناسب (يفضل أن تكون درجة حرارته أقل من 5 درجات مئوية).يجب إبقاء الطعام المطبوخ ساخناً (فوق 60 درجة مئوية) قبل تناوله.لا ينبغي تخزين الطعام لفترة طويلة حتى في الثلاجة.

5. استخدام المياه الصالحة للشرب والمواد الخام: استخدم المياه الصالحة للشرب لمعالجة الطعام لضمان سلامته.اختر الأطعمة الطازجة والصحية.اختر الأطعمة التي تمت معالجتها بأمان.اغسل الفواكه والخضروات.لا تأكل الطعام بعد تاريخ انتهاء الصلاحية.

إذا كنت بحاجة إلى مزيد من التفاصيل عن خط غداء لحم الخنزير الأوتوماتيكي / لحم البقر المحمر / لحم الضأن المحفوظ / رغيف اللحم / خط تعبئة آلة تعبئة وتغليف لحم الدجاج ، يرجى الاتصالآلات Higee.

انقر هنا لمراجعة آلات تعبئة الطعام tincan الخاصة بنا.

اتصل بـ Higee Machinery لمعرفة المزيد من التفاصيل!